1 2 … 4 Następna

• 
  Kapusta kiszona – właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie kapusty kiszonej

  22.10.2021

  Polacy słyną z produkcji i zajadania kiszonek. Wśród nich, na równi z ogórkami, prym wiedzie kiszona kapusta – tradycyjna i zdrowa. Korzyści z jedzenia kiszonej kapusty są wielorakie, a...
• 
  Żywność funkcjonalna – właściwości, działanie i rodzaje żywności funkcjonalnej

  19.10.2021

  Rozwój technologii dotyczy nie tylko otaczających nas sprzętów elektronicznych, budownictwa czy medycyny. Okazuje się, że w ostatnich kilkunastu latach nastąpił prawdziwy „boom” rozwojowy...
• 
  Drugie życie ziemniaczanych obierków

  16.10.2021

  Rocznie Polacy marnują 9 milionów ton jedzenia. Czyli w koszu ląduje 1/3 tego co kupujemy. Nawet obierając ziemniaki marnujmy żywność. A szkoda – obierki, zamiast wyrzucić do kosza,...
• 
  Sok z dzikiej róży – właściwości, skład i zastosowanie soku z dzikiej róży

  16.10.2021

  Sok z dzikiej róży wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem i wizytami u babci, która przygotowywała go własnoręcznie w domowym zaciszu. Dziś ten aromatyczny napój jest dostępny w większości...
• 
  Jarmuż warzywo - właściwości, witaminy i wartości odżywcze jarmużu

  15.10.2021

  Jarmuż jest rośliną, która zrobiła niesamowitą karierę w XXI wieku. Jest obowiązkowym składnikiem diety wegańskiej i wegetariańskiej, a słynne smoothie jarmużowe możemy zamówić w każdej...
• 
  Berberys – właściwości, działanie i zastosowanie berberysu

  13.10.2021

  Berberys jest krzewem, który znamy z parków i przydomowych ogrodów. Chętnie sadzimy go w naszym klimacie, gdyż jego liście wraz z nadejściem jesieni przebarwiają się na piękny, ciemno...
• 
  Sok z rokitnika ‒ właściwości, skład i zastosowanie soku z rokitnika

  12.10.2021

  Rokitnik to niezwykła roślina o równie niezwykłych właściwościach, a jej owoce zaliczane są do grona superfoods. Można z niej wytwarzać wiele cennych surowców zdrowotnych i...
• 
  Sok z malin – właściwości, skład i zastosowanie soku z malin

  10.10.2021

  Sok malinowy nie zalicza się do rankingu najpopularniejszych soków świata, a mimo to cieszy się wielka estymą ze względu na tradycyjne wykorzystanie lecznicze. W Polsce, która jest po...
• 
  Rokitnik owoc - właściwości, witaminy i wartości odżywcze rokitnika

  09.10.2021

  Nieduże, intensywnie pomarańczowe owoce rokitnika przypominają owoce jarzębiny. Niestety, w przeciwieństwie do tej ostatniej, rokitnika nie tak łatwo spotkać. W Polsce, i w ogóle w...
• 
  Sok z aronii – właściwości, skład i zastosowanie soku z aronii

  06.10.2021

  Sok z aronii od lat już cieszy się renomą specyfiku, który pije się przede wszystkim dla zdrowia, podobnie jak sok z czarnego bzu czy rokitnika. Trudno się dziwić, że ciemny napój...
• 
  Mąka owsiana – właściwości, skład, zastosowanie mąki owsianej

  03.10.2021

  Mąka owsiana należy do mniej znanych surowców piekarskich, choć nie jest ani droga, ani nietypowa, jeśli chodzi o właściwości fizyczne. Co ciekawe, bardziej niż my doceniają ją nawet...
• 
  Kawa żołędziówka – właściwości, działanie i zastosowanie kawy żołędziówki

  02.10.2021

  Kawa żołędziówka stanowi jeden z ciekawszych zamienników tradycyjnej kawy. Pijał ją sam Szopen, a na Bałkanach do dziś pieką z niej chleb. O dobroczynnych właściwościach prażonej...
• 
  Cebula warzywo - właściwości, witaminy i wartości odżywcze cebuli

  28.09.2021

  Katar, kaszel, osłabienie, bóle gardła, głowy i mięśni − początek wiosny, to okres kiedy obserwuje się zwiększoną ilość infekcji wirusowych. Gdy wystąpią pierwsze objawy przeziębienia,...
• 
  Anyż gwiazdkowy przyprawa - właściwości, działanie i zastosowanie anyżu gwiazdkowego

  21.09.2021

  Niewiele przypraw doczekało się własnych łacińskich pseudonimów. Anyż przed wiekami okrzyknięto wszak zacnie brzmiącą nazwą Solamen Intestinorum, która w dosłownym tłumaczeniu jest nieco...
• 
  Dynia warzywo - właściwości, witaminy i wartości odżywcze dyni

  20.09.2021

  Dynia zrobiła ogromną karierę w popkulturze. Kiedy z drzew lecą liście, jest zimno i pada deszcz, zaczyna się prawdziwa moda na to warzywo. Oprócz amerykańskiej tradycji Halloween, w...
• 
  Aronia owoc - właściwości, witaminy i wartości odżywcze aronii

  18.09.2021

  Ma w sobie więcej antocyjanów niż czarny bez i stanowi istną bombę witaminową. Co więcej, Polska jest światowym potentatem, jeśli chodzi o jej uprawę. Aronia to nasza narodowa duma,...
• 
  Jarzębina owoc - właściwości, witaminy i wartości odżywcze jarzębiny

  16.09.2021

  Pomarańczowo-czerwone, mięsiste i drobne owoce jarzębu pospolitego co roku urozmaicają nam estetycznie jesienny czas. Ale jarzębina jest interesująca także z perspektywy zdrowia. Bliżej...
• 
  Głóg owoc - właściwości, witaminy i wartości odżywcze głogu

  13.09.2021

  Głogiem warto zainteresować się szczególnie na wiosnę – kiedy kwitnie, oraz jesienią – kiedy owocuje. Trudno zresztą przegapić te dwa momenty. Zarówno kwiaty i owoce głogu są tak piękne,...
• 
  Kasztany jadalne – właściwości, wartości odżywcze i wykorzystanie kasztanów jadalnych

  10.09.2021

  Kasztany jadalne nie są wbrew powszechnej opinii po prostu jadalną wersją znanych nam dobrze symboli jesieni. Mowa bowiem o dwóch zupełnie różnych rodzajach botanicznych, nie będących...
• 
  Jabłko owoc - właściwości, witaminy i wartości odżywcze jabłka

  07.09.2021

  Jabłka znane są z tego, że zbawiennie wpływają na pracę układu trawiennego. Pomagają przyspieszyć metabolizm i schudnąć. Ale oprócz tego chronią przed rakiem, przeciwdziałają miażdżycy i...

1 2 … 4 Następna